谢文哲
山东金乡县是全国大蒜之乡。当地种蒜历史悠久，老百姓有传统经验，加之他们结合当地农业部门提供的科学种植技术，大蒜种植业发展非常快，1999年全县50万亩大蒜总收入7．5亿元，大蒜已成金乡的支柱产业和农民增收的重要渠道。 金乡人把结构调整看得很重。近年，国际市场直径6公分以上的白皮蒜每公斤卖到了11元，国内市场也卖到了4元左右，十分畅销。他们便将全县90％以上的种植面积调整为白皮蒜，结果全县大蒜销售连续三年“满堂彩”。金乡人还对大蒜搞深加工，作出各种各样的大蒜产品。其中蒜片、蒜油等产品畅销欧、美等22个国家和地区。金乡人卖蒜，还开通了国际互联网，制作了大蒜网页。 （《经济日报》4．17谢文哲文）
